SIKITITA

El olivo Sikitita, también conocido como «chiquitita», es una obtención varietal lograda recientemente. Es la primera variedad seleccionada específicamente para plantaciones de olivar en seto (superintensivo).

Sikitita ha sido obtenida gracias al cruce de dos excelentes variedades de olivo. Las aceitunas de Picual (parental femenino) fueron polinizadas con Arbequina (parental masculino). Por un lado, se buscaba obtener de Arbequina su escaso vigor, productividad y buena adaptación a marcos superintensivos. Y por otro, de Picual su alta rusticidad, capacidad productiva y excelente estabilidad de su aceite de oliva.

Sikitita, pretende ser la variedad de referencia del olivar en seto a nivel mundial, gracias a su precocidad precoz y a sus altas y constantes producciones.