ROYAL DE CAZORLA

La variedad de olivo Royal, también como Royal de Cazorla por ser en la comarca de la Sierra de Cazorla donde más abunda, junto con las de Las Villas y de la Sierra de Segura en la provincia de Jaén, tiene su mayor concentración en los municipios de Cazorla, La Iruela y Quesada, sobre todo en zonas de montaña y en cultivo de secano.

Se trata de una planta muy rústica, resistente a la sequía, con plantaciones situadas en una altitud media de 800 metros sobre el nivel del mar, con inviernos fríos y suelos ricos en compuestos calizos.

Se caracteriza por la resistencia al desprendimiento de sus aceitunas y una más baja producción que la variedad Picual, mayoritaria en tierras jiennenses. La producción de frutos de estos olivos es alta y regular, pero sus aceitunas tienen un bajo contenido de aceite, aunque de una gran calidad.